Acetylpyrazine (2-Acetylpyrazine) 是許多藥物和香料中的有用結(jié)構(gòu)，被用來合成許多多環(huán)化合物。Acetylpyrazine 是葉酸 (維生素 B 化合物) 的組分。
保持貯藏器密封
放入緊密的貯藏器內(nèi)，儲存在陰涼，干燥的地方
如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解，避免接觸氧化物。
性質(zhì)白色或淡黃色結(jié)晶體。具有堅果，爆玉米花及肉類的特殊香氣。堅果類食物都含有這一香成分。
1、 摩爾折射率：32.46
2、 摩爾體積(cm3/mol)：107.4
3、 等張比容(90.2K)：280.7
4、 表面張力(dyne/cm)：46.6
5、 極化率(10-24cm3)：12.86
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