常用名 丙酮酸鈣
別 名 焦葡萄酸鈣 | 2-氧代丙酸鈣鹽
英文名 Calcium pyruvate
CAS號 52009-14-0
EINECS 257-599-9
分子式 C6H6CaO6
分子量 214.186
密 度 1.031 g/mL
沸 點 165oC
閃 點 1 °F
性 狀 白色粉末
用 途 用作醫(yī)藥的原料和食品添加劑
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