中文名稱:2-壬酮
中文別名:甲基庚基甲酮
英文名稱:2-Nonanone
CAS號:821-55-6
EINECS號:212-480-0
分子式:C9H18O
分子量:142.2386
含量:98%
外觀:無色液體
包裝:20KG/塑料桶
密度:0.816g/cm3
熔點:-21℃
沸點:193.5°C at 760 mmHg
閃點:65.7°C
水溶性:ca 0.5 g/L
蒸汽壓:0.645mmHg at 25°C
呈水果、花、油脂和藥草似香氣
溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水
食用香料
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