中文名
阿斯巴甜;天門冬酰苯丙胺酸甲酯 [1]
外文名
Aspartame [1]
屬 性
非碳水化合物人造甜味劑 [1]
穩(wěn)定性
pH為3-5最為穩(wěn)定,高溫、高pH喪失甜味 [1]
安全性
可能具有神經(jīng)毒性 [1]
性 狀
室溫下白色粉末 [1]
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