調(diào)香劑大茴香醛123-11-5山東倉庫直發(fā)
中文名稱:對甲氧基苯甲醛中文同義詞:對甲氧基苯醛;對甲氧基苯甲醛;大茴香醛;4-甲氧基苯甲醛;對甲氧基苯甲醛(茴香醛);茴香油雜質(zhì);對甲氧基苯甲醛、對茴香醛;茴香醛、大茴香醛英文名稱:p-Anisaldehyde
英文同義詞:Naturalp-Anisaldehyde;Anisaldehydetestsolution(ChP);
CAS號:123-11-5
分子式:C8H8O2
分子量:136.15
EINECS號:204-602-6
化學(xué)性質(zhì)無色或淡黃色液體,遇冷時(shí)能固化。相對密度1.119-1.123,折射率1.5710-1.5750,沸點(diǎn)246-248℃,熔點(diǎn)1-2.5℃,閃點(diǎn)100℃以上,溶于2體積60%乙醇中,與油質(zhì)香料能互溶,酸值<6.0。有茴清香氣,其花香似山楂花,也有些豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強(qiáng)烈留長。用途是調(diào)配山楂花香型的主體香料。也可用于紫丁香、蘭花、葵花、金合歡、含羞花、刺槐、玉蘭、香羅蘭、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。還可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并調(diào)和香味。
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