一水葡萄糖 5996-10-1 營養(yǎng)劑 還原劑 甜味料
中文別名:一水右旋糖; 一水葡萄糖; D-葡萄糖一水
外文名:Dextrose Monohydrate
CAS號:5996-10-1;14431-43-7
EINECS號:200-075-1
分子式:C6H14O7
分子量:198.1712
密度:1.56
熔點:146℃
閃點:224.6℃
性質:常溫常壓下穩(wěn)定,避免氧化物。是白色顆粒狀粉末,味甜
用途:
在食品工業(yè)、飲料行業(yè),作為甜味料,營養(yǎng)劑和填充劑。在制革業(yè),鞋底革、皮箱革,用作于還原劑。
貯存:在避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存。貯存溫度低于25℃。
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