壬醛 124-19-6 香精配方
中文名稱:壬醛
中文別名:壬醛; 九碳醛; 天竺葵醛; 正壬醛
英文名稱:Nonyl aldehyde
英文別名:Nonanal; Pelargonaldehyde; Pelargonaldehyde; Natural Nonaldehyde; Nonaldehyde; 1-Nonanal
CAS號:124-19-6
EINECS號:204-688-5
分子式:C9H18O
分子量:142.2386
密度:0.815g/cm3
沸點:190.8°C at 760 mmHg
閃點:63.9°C
性 狀 無色透明液體,有強烈的油脂氣息,稀釋時則呈現(xiàn)出玫瑰和柑橘樣的香氣。
溶解性 溶于醇、甘油和礦物油
用途:
1.廣泛用于香精配方,可用于玫瑰、橙花、鈴蘭、牡丹、鳶尾、葵花香葉、甜橙、檸檬、茉莉、晚香玉、防風根和許多其他香型。
2.也常作為醛香基的頭香。還可極微量用于食用香精中,如柑橘類的配方,特別是檸檬和橘子。
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