過(guò)氧化氫酶

過(guò)氧化氫酶cas:9001-05-2原料

外文名CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS

中文同義詞: 過(guò)氧化氫酶;接觸酶;自溶血性鏈球菌分離的過(guò)氧化氫酶;觸酶;過(guò)氧化氫放氧酶;過(guò)氧化氫酵酶;過(guò)氧化氫酶(牛肝);血中氧化酶 

英文名稱(chēng): CATALASE 

CAS號(hào):9001-05-2 

分子式: 約24萬(wàn) 

EINECS號(hào): 232-577-1 

密度  1.06 g/mL at 20 °C

閃點(diǎn)  41 °C 

儲(chǔ)存條件  2-8°C

酶活力：20000-50000

級(jí)別：食品級(jí)，工業(yè)級(jí)

產(chǎn)品規(guī)格：25kg/桶

性狀：近乎白色至淺棕黃色的無(wú)定形粉末或液體

類(lèi)別：自溶血性鏈球菌分離的過(guò)氧化氫酶;接觸酶

主要作用：催化H2O2分解為H2O與O2

存    在：能呼吸的生物體內(nèi)

應(yīng)    用：食品、紡織等

來(lái)源：幾乎所有的生物機(jī)體都存在過(guò)氧化氫酶。其普遍存在于能呼吸的生物體內(nèi)，主要存在于植物的葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、動(dòng)物的肝和紅細(xì)胞中，其酶促活性為機(jī)體提供了抗氧化防御機(jī)理。

CAT是紅血素酶，不同的來(lái)源有不同的結(jié)構(gòu)。在不同的組織中其活性水平高低不同。過(guò)氧化氫在肝臟中分解速度比在腦或心臟等器官快，就是因?yàn)楦沃械腃AT含量水平高

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