米糠蛋白正品原料供應

米糠蛋白正品原料供應

米糠蛋白正品原料供應

米糠是一種價廉、營養(yǎng)豐富的稻米加工副產(chǎn)品,我國年產(chǎn)米糠1000萬噸以上, 是一種量大面廣可再生資源。米糠含有豐富營養(yǎng)物質(zhì), 其中脫脂米糠中蛋白質(zhì)含量可高達18%。大部分米糠仍用作動物飼料, 資源浪費嚴重, 因此, 從米糠中尋求新的蛋白質(zhì)資源, 增加米糠附加值具有重要現(xiàn)實意義。米糠蛋白是公認優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì), 其必需氨基酸組成平衡合理, 接近FAO/WHO推薦模式；其中賴氨酸含量較高,為其它植物蛋白無法比擬, 米糠蛋白生物效價很高,其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛乳相媲美, 消化率可達90%以上；且米糠蛋白是低過敏性蛋白, 不會產(chǎn)生過敏反應, 因此, 米糠蛋白非常適合作為嬰幼兒和特殊人群營養(yǎng)食品。 米糠蛋白質(zhì)必需氨基酸齊全, 與大米蛋白質(zhì)相比, 其氨基酸組成更接近FAO/WHO推薦模式，營養(yǎng)價值可與雞蛋蛋白相媲美。