氧化脯氨酸又稱L-焦谷氨酸。相對(duì)分子質(zhì) 量129.12。熔點(diǎn)162～163℃。不溶于乙醚,微溶 于乙酸乙酯,溶于水(25℃時(shí)40)、乙醇、丙酮和冰 醋酸。比旋光度-11.9°(c=2,H2O)。其鈉鹽可用作化妝品中的保濕劑,其保濕作用優(yōu)于甘油、山梨醇,無毒,無刺激作 用,用于護(hù)膚及護(hù)發(fā)化妝品;本品對(duì)酪氨酸氧化 酶有抑制作用,可阻止類黑素的沉積,對(duì)皮膚有 增白作用;對(duì)角質(zhì)有軟化作用,可用于指甲化妝 品;也可用作表面活性劑,用于洗滌劑;化學(xué)試 劑,用于外消旋胺的拆分;有機(jī)中間體。
用途
其鈉鹽可用作化妝品中的保濕劑,其保濕作用優(yōu)于甘油、山梨醇,無毒,無刺激作 用,用于護(hù)膚及護(hù)發(fā)化妝品;本品對(duì)酪氨酸氧化 酶有抑制作用,可阻止類黑素的沉積,對(duì)皮膚有 增白作用;對(duì)角質(zhì)有軟化作用,可用于指甲化妝 品;也可用作表面活性劑,用于洗滌劑;化學(xué)試 劑,用于外消旋胺的拆分;有機(jī)中間
關(guān)鍵字： L-焦谷氨酸;
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