常用名 反-3-己烯酸乙酯
別 名 反式3-己烯酸乙酯 | 3-己烯酸乙酯 | 氫化山梨酸乙酯
英文名 Ethyl hex-3-enoate
CAS號 2396-83-0
EINECS 219-257-7
分子式 C8H14O2
分子量 142.196
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 169.3±9.0 °C
熔 點 -56oC
閃 點 59.4±0.0 °C
性 狀 無色的液體呈清香的水果香氣
溶解性 微溶于水,溶于大多數(shù)有機溶劑
用 途 香精香料
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