常用名 維生素B2
別 名 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-異咯嗪 | (-)-核黃素 | 維生素乙2 | 利福霉素 B | 核黃素
英文名 Riboflavin
CAS號(hào) 83-88-5
EINECS 201-507-1
分子式 C17H20N4O6
分子量 376.364
密 度 1.7±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 715.6±70.0 °C
熔 點(diǎn) 290 °C
閃 點(diǎn) 386.6±35.7 °C
性 狀 黃色至橙色/黃色結(jié)晶粉末
溶解性 易溶于堿性溶液和氯化鈉溶液,微溶于水,略溶于乙醇
用 途 是極易吸收的微量營(yíng)養(yǎng)素。
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