常用名 維生素B6
別 名 2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇
英文名 Vitamin B6
CAS號 8059-24-3
EINECS號 232-503-8
分子式 C8H10NO5P
分子量 231.144
沸 點 567.6±60.0 °C
熔 點 231-233oC
閃 點 297.1±32.9 °C
性 狀 白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
用 途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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