中文名稱: 異戊酸甲酯
中文別名: 異戊酸2-甲基丁酯
英文名稱: Methyl Isovalerate
英文別名: Isovaleric acid methyl ester~3-Methylbutyric acid methyl ester~Methyl isopentanoate~Methyl 3-methylbutyrate; Methyl isopentanoate; 2-methylbutyl isovalerate; 2,3-dimethylbutanoate
CAS號: 556-24-1
EINECS號: 209-117-3
分子式: C6H11O2
分子量: 115.1509
InChI: InChI=1/C6H12O2/c1-4(2)5(3)6(7)8/h4-5H,1-3H3,(H,7,8)/p-1
沸點(diǎn): 190.702°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 83.383°C
水溶性: insoluble
蒸汽壓: 0.236mmHg at 25°C
用 途: 主要用于配制水果型香精和溶劑。
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