L-谷氨酸鹽酸鹽

CAS RN： 138-15-8

別名： H-Glu-OH.HCL，L-谷氨酸單鹽酸鹽

分子量：183.59

項目                                                                標準

外觀                                                         白色晶體或結(jié)晶粉末

含量                                                           99.0%-101.0%

pH值                                                          1.0-2.0

比旋度[α]20/D(C=10，2 mol/L HCL)           +25.2至+25.8°

                                                                 +31.4至+32.2°

溶液狀態(tài)(透過率)                                        鈣谷氨酸清澈無色

                                                                    不少于98.0%

氯化物(Cl)                                                  19.11%至19.50%

銨(NH4)                                                     不超過0.02%

硫酸鹽                                                        不超過0.020%

鐵(Fe)                                                         不超過10 ppm

重金屬(Pb)                                                  不超過10 ppm

砷(As2O3)                                                   不超過百萬分之一

其他氨基酸                                                   色譜不可測出

干燥失重                                                     不超過0.50%

熾灼殘渣(硫酸鹽)                                         不超過0.10%