Cas No: 541-15-1

化學(xué)名：(R)-3-羥基-4-(三甲基胺基)丁酸鹽

別 名：卡尼汀;L-肉毒堿;維生素BT;

英文名稱：(R)-carnitine

分子式：C₇H₁₅NO₃

分子量：161.19900 

結(jié)構(gòu)式：

外觀與性狀：白色結(jié)晶或透明粉末，熔點200℃（分解）。

熔點：197-212 °C(lit.)

折射率：-32 ° (C=1, H2O 

水溶解性：2500 g/L (20 oC)

儲存條件：2-8°C

左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類維生素，最突出的生理功能就是作為脂肪酸運輸?shù)妮d體，以乙?；笮鈮A的形式將中長鏈脂肪酸，從細胞線粒體膜外轉(zhuǎn)移到膜內(nèi)，在線粒體基質(zhì)中氧化，產(chǎn)生能量，是國際上公認(rèn)的安全無毒的減脂營養(yǎng)強化劑。