一、簡介
- 名稱:葡萄糖酸鈣
- 英文名稱:Calcium Gluconate
- CAS號:299-28-5
- 分子式:通常為C12H22CaO14(也可能表示為C12H22CaO14?H2O,含1分子結(jié)晶水)
二、性狀
葡萄糖酸鈣外觀為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末,無臭、無味。它易溶于沸水,略溶于冷水,不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。水溶液顯中性(pH約6~7)。
三、用途
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食品添加劑
- 葡萄糖酸鈣在食品工業(yè)中常用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑和螯合劑。它有助于提升食品的鈣含量,滿足特定人群對鈣的需求。
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工業(yè)應(yīng)用
- 在工業(yè)領(lǐng)域,葡萄糖酸鈣由于其穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)和良好的溶解性,被廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)過程中。例如,在紡織行業(yè)中,它可以作為染色助劑,幫助染料更好地附著在纖維上。
- 此外,葡萄糖酸鈣還可用于制造其他化學(xué)品和材料,如涂料、塑料等。
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化工應(yīng)用
- 在化工領(lǐng)域,葡萄糖酸鈣可用作生產(chǎn)過程中的原料或添加劑。它的鈣離子含量和穩(wěn)定性使其成為許多化學(xué)反應(yīng)中的理想選擇。
- 葡萄糖酸鈣還可用于廢水處理,幫助去除廢水中的有害物質(zhì)。
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其他應(yīng)用
- 葡萄糖酸鈣還被用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,作為肥料或土壤改良劑,提供植物所需的鈣元素。
- 在實(shí)驗(yàn)室中,葡萄糖酸鈣也常用于制備各種化學(xué)試劑和溶液。
用法用量
葡萄糖酸鈣的用法和用量因應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)品形式而異。在食品添加劑中,其用量需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。在工業(yè)和化工領(lǐng)域,具體用量需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求來確定。
