29106-49-8
中文名稱(chēng)
原花青素 B2
英文名稱(chēng)
PROCYANIDIN B2
CAS
29106-49-8
分子式
C30H26O12
分子量
578.52
MOL 文件
29106-49-8.mol
更新日期
2024/12/23 09:58:41
29106-49-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
原矢車(chē)菊素B2原花青素 B2
原花青素B2對(duì)照品,
原花青素B2(標(biāo)準(zhǔn)品)
原花青素B2(2-8℃)
原花青素 B2, >99%
原花青素B2(原矢車(chē)菊素B2)
4,8″-二-[(+)-表兒茶素]
順式,順式″-4,8″-二(3,3′,4′,5,7-五羥基黃烷)
英文別名
PROCYANIDIN B2Procyanidol B2
PROCYANIDIN B1(P)
PROCYANIDIN B2(RG)
PROCYANIDINDIMERB2
Proanthocyanidin B2
(4→8)-Procyanidin B2
Procyanidin B2, >99%
Procyanidin Impurity 3
PROCYANIDIN B2 USP/EP/BP
所屬類(lèi)別
生物化工：天然產(chǎn)物物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀來(lái)源于提取自葡萄籽
熔點(diǎn)197-198℃
沸點(diǎn)955.3±65.0 °C(Predicted)
密度1.705
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度DMSO（微溶）、乙醇（微溶）、甲醇（微溶）
酸度系數(shù)(pKa)9.29±0.60(Predicted)
形態(tài)neat
顏色淺紅色至棕色
穩(wěn)定性吸濕性
InChIKeyXFZJEEAOWLFHDH-NFJBMHMQSA-N
LogP0.300 (est)
安全數(shù)據(jù)
常見(jiàn)問(wèn)題列表
概述
花青素花青素(Anthocyanins)是ー種水溶性色素，可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色。細(xì)胞液呈酸性則偏紅，細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)?；ㄇ嗨厥菢?gòu)成花瓣和果實(shí)顏色的主要色素之一。經(jīng)由苯基丙酸類(lèi)合成路徑(phenylpropanoid pathway)和類(lèi)黃酮生合成途徑(flavonoids biosynthetic pathway;生成。影響花青素呈色的因子包括花青素的構(gòu)造、pH值、共色作用(copigmentation)等。果皮呈色受內(nèi)在、外在因子和栽培技術(shù)的影響。光可増加花青素含量；高溫會(huì)使花青素降解。花青素為植物ニ級(jí)代謝產(chǎn)物，在生理上扮演重要的角色。來(lái)源
葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的種子。藥理作用
具有保護(hù)心血管、預(yù)防高血壓、抗腫瘤、抗輻射、抗突變及美容等作用。以原花青素B2標(biāo)定葡萄籽提取物中原花青素含量
原花青素是一類(lèi)物質(zhì)，它們是由兒茶素、表兒茶素及其沒(méi)食子酸酯通過(guò)C4-C6或C4-C8鍵共價(jià)相連組成的多聚體，葡萄籽提取物中的最主要成分就是原花青素，各種聚合程度的原花青素在其中混合存在著,測(cè)定其中總原花青素的含量是衡量其質(zhì)量好壞的主要指標(biāo)之一。原花青素B2為標(biāo)準(zhǔn)品測(cè)定葡萄籽提取物中原花青素含量的方法。以含量≥99%的原花青素B2(HPLC標(biāo)定)做標(biāo)準(zhǔn)品,參照Bate-Smith法,在546 nm處測(cè)定吸光度,來(lái)標(biāo)定葡萄籽提取物中原花青素含量。原花青素B2通過(guò)Bate-Smith法反應(yīng)后的吸光度與濃度成良好線性關(guān)系,其線性范圍為22.89μg/mL～114.5μg/mLr,=0.999 02(n=5)。回收率:97.99%,RSD∶1.02%(n=6)。該法以通過(guò)HPLC標(biāo)定的原花青素單一成分B2做為標(biāo)準(zhǔn)品,解決了過(guò)去以原花青素混合物做標(biāo)準(zhǔn)品其原花青素含量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,無(wú)法讓人信服的問(wèn)題,其測(cè)定結(jié)果能準(zhǔn)確反映葡萄籽提取物中的原花青素的真實(shí)含量,可用作質(zhì)控方法。
【作者單位】：天津市尖峰天然產(chǎn)物研究開(kāi)發(fā)有限公司
【作者】：吳巍 程秀鳳 王春輝 崔文熹 傅熒熒