融點(diǎn)  :222 °C (dec.) (lit.)
沸點(diǎn)  :197.09°C (rough estimate)
比旋光度  :15.2 º (c=10, 2N HCl)
比重(密度)  :1.6
屈折率  :1.4368 (estimate)
閃點(diǎn)  :150°C
貯蔵溫度  :2-8°C
溶解性 :H₂O: 50 mg/mL
外見(jiàn)  :powder
酸解離定數(shù)(Pka) :2.19(at 25℃)
色 :White
PH :5-6 (100g/l, H2O, 20℃)
臭い (Odor) :wh. cryst. or cryst. powd., odorless, sweet taste
光學(xué)活性 (optical activity) :[α]20/D +13.5±0.5°, c = 5% in 5 M HCl
水溶解度  :250 g/L (20 ºC)
極大吸収波長(zhǎng) (λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.05
λ: 280 nm Amax: 0.05 Merck  :14,8460
Sublimation  :150 ºC
BRN  :1721404
安定性： :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N
LogP :-1.580
CAS データベース :56-45-1(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :L-Serine(56-45-1)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :L-Serine (56-45-1)

絵表示(GHS):
注意喚起語(yǔ):	Warning
危険有害性情報(bào):	コード 危険有害性情報(bào) 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語(yǔ) シンボル P コード H302 飲み込むと有害 急性毒性、経口 4 警告 P264, P270, P301+P312, P330, P501 H315 皮膚刺激 皮膚腐食性/刺激性 2 警告 P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 H319 強(qiáng)い眼刺激 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 2A 警告 P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標(biāo)的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告
注意書(shū)き:	P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。 P301+P312 飲み込んだ場(chǎng)合：気分が悪い時(shí)は醫(yī)師に連絡(luò)する こと。 P302+P352 皮膚に付著した場(chǎng)合：多量の水と石鹸で洗うこと。 P304+P340 吸入した場(chǎng)合：空気の新鮮な場(chǎng)所に移し、呼吸しやすい 姿勢(shì)で休息させること。 P305+P351+P338 眼に入った場(chǎng)合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場(chǎng)合は外す こと。その後も洗浄を続けること。