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ChemicalBook > 製品カタログ > 有機化學品 > ケトン > アセトイン

アセトイン

アセトイン price.
  • ¥2600 - ¥161900
  • 化學名: アセトイン
  • 英語名: Acetoin
  • 別名:アセトイン;アセチルメチルカルビノール;(S)-アセトイン;ジメチルケトール;2,3-ブタノロン;(S)-3-ヒドロキシ-2-ブタノン;(3R)-3-ヒドロキシ-2-ブタノン;3-ヒドロキシブタン-2-オン;[S,(+)]-3-ヒドロキシ-2-ブタノン;(R)-3-ヒドロキシ-2-ブタノン;3-ヒドロキシ-2-ブタノン;メチルアセチルカルビノール;(3S)-3-ヒドロキシ-2-ブタノン;(-)-アセトイン;(+)-アセトイン;ジメチルケトカルビノール;[R,(-)]-3-ヒドロキシ-2-ブタノン;アセチルメチルカ-ビノ-ル;アセチルメチルカービノール;3‐ヒドロキシ‐2‐ブタノン
  • CAS番號: 513-86-0
  • 分子式: C4H8O2
  • 分子量: 88.11
  • EINECS:208-174-1
  • MDL Number:MFCD00004521
30物価
選択條件:
ブランド
  • 富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 東京化成工業(yè)
  • 関東化學株式會社(KANTO)
  • Sigma-Aldrich Japan
パッケージ
  • 1000mg
  • 5g
  • 25g
  • 50g
  • 100g
  • 250g
  • 500g
  • 25g×4
  • 1kg
  • 1000g
  • 40127-u
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01TRCA163775
  • 製品説明アセトイン
  • 英語製品説明Acetoin
  • 包裝単位100g
  • 価格¥29700
  • 更新しました2023-06-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01TRCA163775
  • 製品説明アセトイン
  • 英語製品説明Acetoin
  • 包裝単位25g
  • 価格¥24000
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01TRCA163775
  • 製品説明アセトイン
  • 英語製品説明Acetoin
  • 包裝単位50g
  • 価格¥23400
  • 更新しました2023-06-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01COBQA-0179
  • 製品説明
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone
  • 包裝単位25g×4
  • 価格¥22500
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01COBQA-0179
  • 製品説明3-ヒドロキシ-2-ブタノン
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone
  • 包裝単位100g
  • 価格¥21800
  • 更新しました2020-09-21
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01FLC449308
  • 製品説明3-ヒドロキシブタン-2-オン
  • 英語製品説明3-Hydroxybutan-2-one
  • 包裝単位100g
  • 価格¥20600
  • 更新しました2021-03-23
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01COBQA-0179
  • 製品説明3-Hydroxy-2-butanone
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone
  • 包裝単位1kg
  • 価格¥160000
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA13752
  • 製品説明3-ヒドロキシ-2-ブタノン,モノマー+ダイマー,95%
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
  • 包裝単位1000g
  • 価格¥150690
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01TRCA163775
  • 製品説明アセトイン
  • 英語製品説明Acetoin
  • 包裝単位500g
  • 価格¥99600
  • 更新しました2023-06-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01COBQA-0179
  • 製品説明3-Hydroxy-2-butanone
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone
  • 包裝単位500g
  • 価格¥90000
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01TRCA163775
  • 製品説明アセトイン
  • 英語製品説明Acetoin
  • 包裝単位250g
  • 価格¥56100
  • 更新しました2023-06-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA13752
  • 製品説明3-ヒドロキシ-2-ブタノン,モノマー+ダイマー,95%
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
  • 包裝単位250g
  • 価格¥41230
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01FLC449308
  • 製品説明3-ヒドロキシブタン-2-オン
  • 英語製品説明3-Hydroxybutan-2-one
  • 包裝単位1kg
  • 価格¥161900
  • 更新しました2021-03-23
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01TRCA163775
  • 製品説明アセトイン
  • 英語製品説明Acetoin
  • 包裝単位5g
  • 価格¥20400
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA13752
  • 製品説明3-ヒドロキシ-2-ブタノン,モノマー+ダイマー,95%
  • 英語製品説明3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
  • 包裝単位50g
  • 価格¥13710
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01FLC449308
  • 製品説明3-ヒドロキシブタン-2-オン
  • 英語製品説明3-Hydroxybutan-2-one
  • 包裝単位5g
  • 価格¥12500
  • 更新しました2020-09-21
  • 購入
生産者 製品番號 製品説明 包裝単位 価格 更新時間 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01TRCA163775 アセトイン
Acetoin
100g ¥29700 2023-06-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01TRCA163775 アセトイン
Acetoin
25g ¥24000 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01TRCA163775 アセトイン
Acetoin
50g ¥23400 2023-06-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01COBQA-0179
3-Hydroxy-2-butanone
25g×4 ¥22500 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01COBQA-0179 3-ヒドロキシ-2-ブタノン
3-Hydroxy-2-butanone
100g ¥21800 2020-09-21 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01FLC449308 3-ヒドロキシブタン-2-オン
3-Hydroxybutan-2-one
100g ¥20600 2021-03-23 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01COBQA-0179 3-Hydroxy-2-butanone
3-Hydroxy-2-butanone
1kg ¥160000 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA13752 3-ヒドロキシ-2-ブタノン,モノマー+ダイマー,95%
3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
1000g ¥150690 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01TRCA163775 アセトイン
Acetoin
500g ¥99600 2023-06-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01COBQA-0179 3-Hydroxy-2-butanone
3-Hydroxy-2-butanone
500g ¥90000 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01TRCA163775 アセトイン
Acetoin
250g ¥56100 2023-06-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA13752 3-ヒドロキシ-2-ブタノン,モノマー+ダイマー,95%
3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
250g ¥41230 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01FLC449308 3-ヒドロキシブタン-2-オン
3-Hydroxybutan-2-one
1kg ¥161900 2021-03-23 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01TRCA163775 アセトイン
Acetoin
5g ¥20400 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA13752 3-ヒドロキシ-2-ブタノン,モノマー+ダイマー,95%
3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
50g ¥13710 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01FLC449308 3-ヒドロキシブタン-2-オン
3-Hydroxybutan-2-one
5g ¥12500 2020-09-21 購入

プロパティ

融點  :15 °C (monomer)
沸點  :148 °C(lit.)
比重(密度)  :1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸気圧 :86hPa at 20℃
FEMA  :2008 | ACETOIN
屈折率  :n20/D 1.417(lit.)
閃點  :123 °F
貯蔵溫度  :2-8°C
溶解性 :All forms are miscible with water, alcohol, Propylene glycol, Glycerine and common flavor materials. Poorly soluble in hydrocarbons.
外見  :Liquid (Monomer) or Powder or Crystals (Dimer)
酸解離定數(shù)(Pka) :13.21±0.20(Predicted)
色 :Pale yellow to green-yellow or white to yellow
臭い (Odor) :Intensely creamy-fatty-buttery, penetrating odor, yet milder and less “quinone’’-like than Diacetyl, not as sharp or volatile. Pleasant in extreme dilution.
においのタイプ :buttery
水溶解度  :H2O: 0.1g/mL, clear
JECFA Number :405
Merck  :14,64
BRN  :385636
安定性: :Hygroscopic
InChIKey :ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N
LogP :0.1 at 25℃
CAS データベース :513-86-0(CAS DataBase Reference)
NISTの化學物質(zhì)情報 :2-Butanone, 3-hydroxy-(513-86-0)
EPAの化學物質(zhì)情報 :2-Butanone, 3-hydroxy- (513-86-0)

安全情報

絵表示(GHS): GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
注意喚起語: Danger
危険有害性情報:
コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード
H226 引火性の液體および蒸気 引火性液體 3 警告
H318 重篤な眼の損傷 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 1 危険 GHS hazard pictograms P280, P305+P351+P338, P310
注意書き:
P210 熱/火花/裸火/高溫のもののような著火源から遠ざ けること。-禁煙。
P233 容器を密閉しておくこと。
P240 容器を接地すること/アースをとること。
P241 防爆型の電気機器/換気裝置/照明機器/...機器を使 用すること。
P280 保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を著用するこ と。
P305+P351+P338 眼に入った場合:水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。

説明

3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.