融點  :11-13 °C
沸點  :156 °C (lit.)
比重(密度)  :1.011 g/mL at 25 °C (lit.)
屈折率  :n20/D 1.507(lit.)
FEMA  :3271 | 2,3-DIMETHYLPYRAZINE
閃點  :130 °F
貯蔵溫度  :Inert atmosphere,Room Temperature
溶解性 :Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
外見  :clear liquid
酸解離定數(shù)(Pka) :2.21±0.10(Predicted)
比重 :1.022
色 :Colorless to Light orange to Yellow
PH :7 (H2O, 20℃)
臭い (Odor) :roasted odor, reminiscent of nuts
においのタイプ :nutty
JECFA Number :765
BRN  :107908
LogP :0.64
CAS データベース :5910-89-4(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報 :Pyrazine, 2,3-dimethyl-(5910-89-4)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報 :Pyrazine, 2,3-dimethyl- (5910-89-4)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Danger
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H226 引火性の液體および蒸気 引火性液體 3 警告 H302 飲み込むと有害 急性毒性、経口 4 警告 P264, P270, P301+P312, P330, P501 H315 皮膚刺激 皮膚腐食性/刺激性 2 警告 P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 H318 重篤な眼の損傷 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 1 危険 P280, P305+P351+P338, P310 H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標(biāo)的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告
注意書き:	P210 熱/火花/裸火/高溫のもののような著火源から遠(yuǎn)ざ けること。－禁煙。 P233 容器を密閉しておくこと。 P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。 P301+P312 飲み込んだ場合：気分が悪い時は醫(yī)師に連絡(luò)する こと。 P303+P361+P353 皮膚（または髪）に付著した場合：直ちに汚染された衣 類をすべて脫ぐこと/取り除くこと。皮膚を流水/シャワー で洗うこと。 P305+P351+P338 眼に入った場合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。