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葡萄糖氧化酶價格

葡萄糖氧化酶 更多供應(yīng)商 9001-37-0 葡萄糖氧化酶 價格

性狀一
近白色粉末至棕色液體。溶于水，幾不溶于乙醇，氯仿和乙醚。
性狀二
淺黃色粉末，易溶于水成黃綠色溶液，不溶于乙醇、氯仿、丁醇、乙二醇、甘油、吡啶、1，3-丙二醇和甲酰胺，pI4.2-4.3，最適pH值5.5-5.8。穩(wěn)定性：最適溫度30-35℃；25℃條件下，pH值為6時，3h后保留90%活力；pH值為7時，3h后保留95%活力；pH值為8時，3h后活力不變；pH值為9時；3h后保留50%活力；溫度在40℃以下可穩(wěn)定10min，酸、堿和高溫均能使其失活。抑制劑有重金屬離子(Cu2+、Hg2+、Ag+)。在377nm、455nm處有最大吸收，紫外光下無熒光，但高溫、酸、堿處理后具有FAD特殊的綠色。比旋光度[α]20D-4.8°(0.12g/ml，H2O)。LD50 (小鼠，腹腔) 3mg/kg。酶反應(yīng)：β-葡萄糖+H2O+O2═D-葡萄糖酸-1，5-內(nèi)酯+H2O2。
性狀三
近乎白色至淺棕黃色粉末，或黃色至棕色液體。溶于水，水溶液一般呈淡黃色。幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用酶為：1.葡萄糖氧化酶2.過氧化氫酶。主要作用是使β-D-葡萄糖氧化為葡
β-D-葡萄糖+O2→D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯+H2O2由黑曲霉制得者，分子量約192 000；由青霉菌制得者分子量為138000～154000。適宜pH值4.5～7.5。最適溫度30～60℃。
所屬類別一
生物化學(xué)品: 生化試劑: 酶
所屬類別二
食品添加劑: 酶和微生物制劑: 酶制劑
用途與作用一
酶制劑。主要用于從蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質(zhì)。最高用量500mg/kg。
柑橘類飲料及啤酒等的脫氧。以防色澤增深、降低風(fēng)味和金屬溶出。最高用量為10mg/kg。
用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、蝦類、肉等食品。可防止由葡萄糖引起的褐變。
由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基，有助于面筋蛋白之間形成較好的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。故近年來用于面包制造，效果良好，可用以代替可致癌的溴酸鉀，受到愈來愈多的葷視。
用途與作用二
酶制劑。主要用于牛奶、干酪、蛋、飲料和沙拉。
用途與作用三
用于生化研究，臨床上常用作診斷酶， 用于葡萄糖的分析，制備尿糖和血糖試紙，制藥工業(yè)中用做維生素C及B12制劑的穩(wěn)定劑，也可用于蛋白質(zhì)的脫糖、罐頭酒類的儲藏。
合成工藝與制法一
以黑曲霉和表屬菌株為生產(chǎn)菌，采用深層通風(fēng)培養(yǎng)方法制得培養(yǎng)液，然后經(jīng)透析、柱層析、硫酸銨分級沉淀得產(chǎn)中。
合成工藝與制法二
由黑曲霉變種(Aspergillus niger var.)受控培養(yǎng)而得。
合成工藝與制法三
美國用黑曲霉變種(Aspergillus nigervar.)，日本多用青霉菌(Penicillium amagskinense)，前蘇聯(lián)則用青霉菌(Penicillium vitale)。亦可用金黃色青霉菌(P.chrysogenum)、點青霉(P.notatum)在受控條件下進(jìn)行深層發(fā)酵，用乙醇、丙酮使之沉淀經(jīng)高嶺土或氫氧化鋁吸附后再用硫酸銨鹽析、精制而得。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
見“160，酶的通用指標(biāo)”。CXAS/1983。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
見160酶制劑。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三
酶活力15000-20000 U/g (單位定義：35℃, pH=5.1條件下每分鐘催化氧化1μmol β-D-葡萄糖為D-葡萄糖酸和H2O2的酶量為1U)。


葡萄糖氧化酶價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 HY-P2902 葡萄糖氧化酶
Glucose oxidase 		9001-37-0 5 mg 900元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-P2902 葡萄糖氧化酶
Glucose oxidase 		9001-37-0 10 mg 1500元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-P2902 葡萄糖氧化酶
Glucose oxidase 		9001-37-0 25 mg 3000元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 G0050 葡糖氧化酶,從黑曲霉所得
Glucose Oxidase  from Aspergillus niger 		9001-37-0 MFCD00131182 1G 1700元 3 詳細(xì)
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