| 性狀一 |
| 淡黃色至棕色液體，類似茉莉花香氣。 |
| 性狀二 |
| 淡黃色液體，具有特征性清鮮花香。系卡南加(見03122)的同品異型植物，質(zhì)量和產(chǎn)地等有所差異，香氣比卡南加型文雅，皂化值可高達(dá)150(卡南加油為10~40)。 |
| 所屬類別一 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料 |
| 所屬類別二 |
| 食品添加劑: 食品香料 |
| 用途與作用一 |
| 作食品香料。使用量在口香糖中18~25mg/kg；糖果、烘烤食品中2.9mg/kg冷飲中1.4mg/kg；飲料中0.95mg/kg。 |
| 用途與作用二 |
| GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。 |
| 合成工藝與制法一 |
以原產(chǎn)于爪哇、菲律賓等地，引種于我國(guó)廣東、廣西、云南、福建等地的番荔枝科常綠喬木依蘭樹的花為原料，經(jīng)常壓回水式水蒸氣蒸餾而得，得油率1.8%～2.5%。
將早晨7時(shí)左右采的依蘭花裝入蒸餾鍋(裝填量為60%左右)，加入4～5倍的水，常壓回水式蒸餾10～20h。蒸餾速度控制每小時(shí)餾出液量為蒸餾器體積的8%～10%，每小時(shí)放油一次。餾出液經(jīng)冷卻后分離得粗精油，經(jīng)澄清、除水、過濾得依蘭精油。 |
| 合成工藝與制法二 |
| 由番荔枝科植物依蘭依蘭樹(Cananga odorata)的鮮花在水中蒸餾或水蒸氣蒸餾而得。得率1.8%～2.45%。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一 |
中國(guó)企標(biāo)，特級(jí)品| 相對(duì)密度(d415) | 0.942～0.970 | | 折射率(nD20) | 1.498～1.5080 | | 旋光度[α] | -50°～-45° | | 酸值(OT-4) | 1.6一2.4 | | 酯值(OT-20) | 42～54 |
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| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二 |
中國(guó)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)| 相對(duì)密度d4250.942~0.970 | | 折射率nD20 | 1.498~1.508 | | 比旋光度αD20 | -50°～-45° | | 酯值 | 42~54 | | 酸值 | 1.6～2.4 |
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