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麥芽糖一水合物價(jià)格

麥芽糖一水合物 更多供應(yīng)商 6363-53-7 麥芽糖一水合物 價(jià)格

性狀
有α-型和β-型兩種，前者熔點(diǎn)108℃，[α]D20=+173°；后者熔點(diǎn)102～103℃，[α]D20為130.4°。有還原性(能使費(fèi)林溶液還原)。甜度約為蔗糖的30%，甜味溫和。防止維生素C氧化的能力比其他糖類大。抑菌能力比蔗糖強(qiáng)(蔗糖的抑菌濃度為60%以上，麥芽糖為40%以上)，不易褐變。
所屬類別
食品添加劑: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）: 甜味劑
用途與作用
甜味劑；吸濕劑。多用于低甜度的食品，雖然甜度降低，但濃度不變，故能抑制微生物的繁殖而達(dá)到長期保存的目的。利用其吸濕性可防止糖果的結(jié)晶作用，亦能改進(jìn)食品結(jié)構(gòu)，使之長期保持柔軟，亦適用于天然果汁的增甜。
合成工藝與制法
用淀粉為原料，先經(jīng)一淀粉酶液化，再由β-淀粉酶糖化而得，純度可達(dá)97%以上。一般用大麥芽(含淀粉酶)作用于淀粉，得糊精和麥芽糖(約占三分之一)的混合物，稱飴糖。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
砷(GT-3)≤0.5mg/kg
鉛(GT-18)≤0.5mg/kg
菌落總數(shù)(GB4789.2-94)≤3000/個(gè)/g
大腸菌群(GB 4789．3-94)≤30個(gè)/g
致病菌(GB 4789.4、5、10、11-94)不得檢出
QB/T 2347 97(取代ZBX 31009—89) (飴糖)
感官指標(biāo)呈粘稠狀微透明液體，無肉眼可見雜質(zhì)，淡黃至棕黃色，具有飴糖的正常氣味，滋味舒潤純正，無異味。


麥芽糖一水合物價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期產(chǎn)品編號(hào)品牌產(chǎn)品信息CAS號(hào)MDL號(hào)規(guī)格與純度包裝價(jià)格庫存信息操作
2024/11/08 J18725 D - （+） - 麥芽糖一水合物
D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific 		6363-53-7 Null 1kg 1036元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 J18725 D - （+） - 麥芽糖一水合物
D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific 		6363-53-7 Null 5kg 4585元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 A16266 D-(+)-麥芽糖一水合物, 95%
D-(+)-Maltose monohydrate, 95% 		6363-53-7 MFCD00149343 100g 277元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 A16266 D-(+)-麥芽糖一水合物, 95%
D-(+)-Maltose monohydrate, 95% 		6363-53-7 MFCD00149343 500g 1235元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 32991 D(+)-麥芽糖一水合物
D(+)-Maltose monohydrate, 92+% 		6363-53-7 100g 459元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 32991 D(+)-麥芽糖一水合物
D(+)-Maltose monohydrate, 92+% 		6363-53-7 500g 1234元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 32991 D(+)-麥芽糖一水合物
D(+)-Maltose monohydrate, 92+% 		6363-53-7 2.5kg 5025元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 HY-N2024A Maltose monohydrate 10 g 100元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 M0037 D-(+)-麥芽糖一水合物
D-(+)-Maltose  Monohydrate 		6363-53-7 MFCD00149343 >98.0%(LC) 25G 130元 7 詳細(xì)
2024/11/08 HY-N2024A 麥芽糖一水合物
Maltose monohydrate 		6363-53-7 10mM * 1mLin Water 110元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 M0037 D-(+)-麥芽糖 一水合物
D-(+)-Maltose Monohydrate 		6363-53-7 >98.0%(HPLC) 100g 290元 3 詳細(xì)
2024/11/08 HY-N2024A Maltose monohydrate 25 g 200元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 M0037 D-(+)-麥芽糖一水合物
D-(+)-Maltose  Monohydrate 		6363-53-7 MFCD00149343 >98.0%(LC) 500G 790元 9 詳細(xì)
2024/11/08 63008537 D(+)-麥芽糖，一水
d-(+)-maltose monohydrate;4-o-α-d-glucopyranosyl-d-glucose;maltobiose 		6363-53-7 250G 122元 >10 詳細(xì)
2024/11/08 M75 麥芽糖一水合物
Maltose Monohydrate (Powder/Reagent), Fisher Chemical 		6363-53-7 100g 467元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 BP684 D-(+)-麥芽糖
D-(+)-Maltose Monohydrate, Fisher BioReagents 		6363-53-7 500g 1133元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 63008534 D(+)-麥芽糖，一水
d-(+)-maltose monohydrate;4-o-α-d-glucopyranosyl-d-glucose;maltobiose 		6363-53-7 25G 35元 >10 詳細(xì)
2024/04/30 J18724 麥芽糖一水合物
Maltose monohydrate, 98+%, Thermo Scientific 		6363-53-7 500g 1860元 0 詳細(xì)
2024/04/30 A16266 D-(+)-麥芽糖一水合物
D-(+)-Maltose monohydrate 		6363-53-7 95 2500g 2095元 0 詳細(xì)
2024/04/30 J18724 麥芽糖一水合物
Maltose monohydrate98+%Thermo Scientific 		6363-53-7 Null 1kg 2940元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C32991 麥芽糖一水合物
D(+)-Maltose monohydrate, 90% 		6363-53-7 500g 1234元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C32991 麥芽糖一水合物
D(+)-Maltose monohydrate, 90% 		6363-53-7 100g 459元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C32991 麥芽糖一水合物
D(+)-Maltose monohydrate, 90% 		6363-53-7 2.5kg 5025元 0 詳細(xì)
2022/09/18 HY-N2024A 麥芽糖一水合物
Maltose monohydrate 		6363-53-7 100mg 500元 In-stock 詳細(xì)
2021/02/25 M75-100 麥芽糖一水合物
MALTOSE POWDER REAGENT 100G 		6363-53-7 100g 339元 0 詳細(xì)
蜜二糖價(jià)格（試劑級(jí)） 檸嗪酸價(jià)格（試劑級(jí)） 對(duì)甲苯磺酸水合物價(jià)格（試劑級(jí)） β-D-麥芽糖八乙酸酯價(jià)格（試劑級(jí)） 麥芽糖一水合物價(jià)格（試劑級(jí)）