性狀 |
無色透明油狀液體。具有樹脂和松脂香氣。沸點(diǎn)165℃,左旋, [α] D20-22°。閃點(diǎn)31.3℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,不溶于水、甘油和丙二醇。 天然品存在于各種蒿屬精油、蕪荽油和枯茗油等中。 |
所屬類別 |
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香 |
用途與作用 |
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉豆蔻和檸檬等柑橘類香精。 |
合成工藝與制法 |
一般由松節(jié)油分餾而得,惟含量α-蒎烯為少。 |
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC,1996含量 | ≥97.0% | 折射率(nD20) | 1.477~1.481 | 相對(duì)密度(d2525) | 0.867~0.871 | 旋光度 | -15°~-30° |
|