莰烯，英文名為Camphene，常溫常壓下為白色結(jié)晶固體，在水中溶解性差但是易溶于常見(jiàn)的有機(jī)溶劑例如乙酸乙酯，二氯甲烷等。莰烯是一種雙環(huán)單萜烯類化合物，天然存在于冷杉油和鐵杉油中，具有多種生理活性和化學(xué)反應(yīng)活性，可用于木香型香精的調(diào)制和樟腦的合成。[1]

圖1 莰烯的性狀圖

理化性質(zhì)

莰烯是一種雙環(huán)單萜，它在室溫下易揮發(fā)，有刺鼻的氣味。莰烯是許多精油的成分之一如松節(jié)油、柏油、樟腦油、香茅油等。該物質(zhì)有一對(duì)對(duì)映體，分為左旋體和右旋體。該物質(zhì)結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)雙鍵單元，因此具有較高的化學(xué)反應(yīng)活性，它可參與加成、氧化、重排等多種化學(xué)反應(yīng)。

制備方法

莰烯是多種天然揮發(fā)油的成分，如 松節(jié)油、柏木油、樟腦油、 香檸檬油、 香茅油、 橙花油、姜油、 纈草油等。以優(yōu)質(zhì)松節(jié)油（主要組成為 蒎烯）為原料，經(jīng)減壓蒸餾，收集70-80℃（66.5-69.2kPa）餾分得α-蒎烯，再用水合氧化鈦?zhàn)鞔呋瘎?，?35-140 ℃進(jìn)行異構(gòu)化反應(yīng)，再經(jīng)減壓分餾得莰烯成品。工業(yè)品莰烯含量≥95%，熔點(diǎn)45 ℃以上，每噸產(chǎn)品消耗優(yōu)級(jí)品松節(jié)油1500kg?；蛴奢逑┰诖呋瘎┢佀峄蛩嵝园淄磷饔孟录訜岙悩?gòu)化而成。

工業(yè)應(yīng)用

莰烯是松節(jié)油等多種天然揮發(fā)油的成分，主要用作有機(jī)合成原料可用于合成樟腦、香料、農(nóng)藥、硫氰酸乙酸異茨酯、醋酸異茨酯、毒殺芬等活性分子。此外，莰烯也可用于制備香料或者作為食品調(diào)味的添加劑，在精細(xì)化工生產(chǎn)領(lǐng)域中有較好的應(yīng)用。[1]

健康危害

莰烯對(duì)眼、鼻、咽喉有刺激性，高濃度接觸該物質(zhì)可引起頭痛、惡心、興奮、出汗。極高濃度接觸莰烯可出現(xiàn)精神錯(cuò)亂、昏睡，甚至昏迷。此外，高濃度的該物質(zhì)對(duì)腎臟有損害。

參考文獻(xiàn)

[1] 游晴如. 莰烯在合成香料中的應(yīng)用[J]. 化工通訊, 1996, 30: 5.