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90-87-9

中文名稱 (2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
英文名稱 FEMA 2888
CAS 90-87-9
分子式 C11H16O2
分子量 180.24
MOL 文件 90-87-9.mol
90-87-9 結(jié)構(gòu)式 90-87-9 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
龍葵醛二甲縮醛
龍葵醛二甲醇縮醛
Β-苯丙醛二甲縮醛
1,1-二甲氧基-2-苯基丙烷
(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
英文別名
FEMA 2888
NSC 46115
1,1-DIMETHOXY-2-PHENYL PROPANE
2-phenylpropanaldimethylacetal
2-Phenylpropanal dimethylacetal
hydrotropaldehydedimethylacetal
1,1-dimethoxypropan-2-ylbenzene
HYDRATROPAALDEHYD-DIMETHYLACETAL
HYDRATROPALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
Hydrotropaldehyde dimethyl acetal
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無(wú)色至微黃色液體。具有蘑菇似香氣。溶于乙醇和乙醚,幾不溶于水。沸點(diǎn)241℃。
沸點(diǎn)100-101 °C12 mm Hg(lit.)
密度0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓30.1Pa at 24℃
折射率n20/D 1.493(lit.)
閃點(diǎn)198 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. floral leafy hyacinth green mushroom earthy walnut
香型floral
水溶解性3.484g/L at 24℃
JECFA Number1468
LogP3 at 25℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, (2,2-dimethoxy-1-methylethyl)- (90-87-9)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼36/37/38
安全說明26-36/37/39
WGK Germany2
RTECS號(hào)MU6480000

制備方法

方法1
在膠體鈀存在下,由二甲基乙縮醛催化氫化而成。
由2-苯丙醛和鹽酸的甲醇液制備而得。

上下游產(chǎn)品信息

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC,1996
含量
≥95.0%
折射率(nD20)
1.492~1.497
相對(duì)密度(d2525)
0.989~0.994
游離醛(2-苯基丙醛計(jì))
≤3.0%
醇中溶解度
1ml溶于7 ml 60%乙醇,或3ml 70%乙醇,澄明

常見問題列表

含量分析
按乙縮醛測(cè)定法(OT-2)測(cè)定。所取試樣量為2g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取90.13。
或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料0.26;冷飲0.51;糖果1.5;焙烤食品31;膠姆糖5.0;調(diào)味品5.0。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
"90-87-9" 相關(guān)產(chǎn)品信息
93-53-8 104-53-0 34713-70-7