8001-76-1
中文名稱
兒茶(ACACIA CATECHU)膠
英文名稱
Catechu (resin)
CAS
8001-76-1
分子式
W99
更新日期
2024/12/20 09:09:20
8001-76-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
兒茶黑兒茶黑色素
兒茶(ACACIA CATECHU)膠
英文別名
CUTCHACACIACATECHU
Catechu (resin)
Catechu melanin
ACACIA CATECHU GUM
Catechu (resin) USP/EP/BP
CATECHU POWDER (ACACIA CATECHU WILLD.)
CATECHU EXTRACT (ACACIA CATECHU WILLD.)
所屬類別
食品添加劑:護(hù)色劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀兒茶酸(C15H14O6?4H2O)為白色針狀晶體。于100℃成無(wú)水物。熔點(diǎn)96℃,無(wú)水物熔點(diǎn)177℃,于205℃分解。遇氯化鐵成暗綠色。微溶于冷水、乙醚。易溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。
氣味 (Odor)odorless to bland
香型bland
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Cutch (8001-76-1)