7779-70-6
7779-70-6 結構式
基本信息
中文別名
壬酸異戊酯 英文別名
FEMA 2078Isoamyl nonoate
ISOAMYL NONANOATE
Isopentyl nonanoate
ISOAMYL PELARGONATE
FEMA 2078 USP/EP/BP
3-Methylbutyl nonanoate
ISOAMYL NONANOATE 96+%
Azelaic acid isoaMyl ester
Nonanoic acid isoamyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性狀無色油狀液體。呈堅果、油脂和杏似香氣，有水果、葡萄酒、康釀克一朗姆酒香韻。沸點260～265℃。溶于乙醇。不溶于水。
天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
沸點260 °C(lit.)
密度0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.429(lit.)
閃點>230 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. fruity oily apricot floral
香型fruity
JECFA Number48
LogP5.84
CAS 數(shù)據(jù)庫7779-70-6
EPA化學物質信息Isoamyl nonanoate (7779-70-6)