77-53-2
中文名稱
柏木腦
英文名稱
Cedrol
CAS
77-53-2
EINECS 編號(hào)
201-035-6
分子式
C15H26O
MDL 編號(hào)
MFCD00062952
分子量
222.37
MOL 文件
77-53-2.mol
更新日期
2024/12/23 08:45:51
77-53-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2,6,6,8-四甲基三環(huán)[5.3.1.0]十一烷-8-醇柏木腦
柏木烯醇
雪松烯醇
[3R-(3α,3Aβ,6α,7β,8Aα)]-八氫-3,6,8,8-四甲基-1H-3A,7-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇
柏木醇
(+)-雪松醇
(+)-雪松腦
英文別名
(1S,2R,5S,7R,8R)-2,6,6,8-TETRAMETHYLTRICYCLO[5.3.1.01.5]UNDECAN-8-OL(1S,2R,5S,7R,8R)-2,6,6,8-Tetramethyltricyclo[5.3.1.0]undecan-8-ol
8-Cedren-13-ol
CEDAR CAMPHOR
CEDRENOL
CEDRENOL B
(+)-CEDROL
CEDROL
CYPRESS CAMPHOR
OCTAHYDRO-3,6,8,8-TETRAMETHYL-1H-3A-7-METHANOAZULEN-6-OL
OCTAHYDRO-3,6,8,8-TETRAMETHYL-1H-3ALPHA,7-METHANOAZULEN-6-OL
Octahydro-3,8,8-trimethyl-6-methylene-1H-3a,7-methanoazulen-5-ol
1H-3a,7-Methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, [3R-(3alpha,3abeta,6alpha,7beta,8aalpha)]-
1h-3a,7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,(3r-(3-alpha,3a-bet
1h-3a,7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,[3theta-(3alpha,3
6alpha,7beta,8aalpha)]-abet
7-beta,8a-alpha))-6-alpha
7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,(3r-(3-alpha,3a-beta,6-alpha,7-beta,8a-alpha))-1h-3
7-Methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,[3R-(3.alpha.,3a.beta.,6.alpha.,7.beta.,8a.alp1H-3a
8-betah-cedran-8-ol
所屬類別
香精與香料：萜烯醇物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淺黃色稠厚液體。沸點(diǎn)270℃，相對(duì)密度1.01(液體部分)，閃點(diǎn)81℃以上，溶于乙醇及油類。有弱木香帶些膏香，持久性甚強(qiáng)。
熔點(diǎn)55-59 °C(lit.)
比旋光度D28 +9.9° (c = 5 in chloroform)
沸點(diǎn)273 °C(lit.)
密度0.9479
折射率n20/D1.509-1.515
閃點(diǎn)200 °F
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度溶于DMSO(10mg/ml)
酸度系數(shù)(pKa)15.35±0.60(Predicted)
形態(tài)neat
顏色白色
氣味 (Odor)at 100.00 %. cedarwood woody dry sweet soft
香型woody
旋光性 (optical activity)[α]20/D +10.5±1°, c = 5% in chloroform
JECFA Number2030
Merck13,1923
BRN2206347
穩(wěn)定性可在-20°C的DMSO中的溶液下儲(chǔ)存長達(dá)3個(gè)月。
LogP4.33
CAS 數(shù)據(jù)庫77-53-2(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Cedrol(77-53-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319
安全說明S22-S24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany2
RTECS號(hào)PB7728666
海關(guān)編碼29062990
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)77-53-2(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 skin in rabbit: > 5gm/kg
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
廣泛用于木香、辛香和東方型香精中，也大量用作消毒劑和衛(wèi)生用品的增香劑用途二
香皂和重垢型洗衣粉香精中用作定香劑。用途三
一般用于木香型、檀香型、東方香型和麝香型如檀香、玫瑰檀香、玫瑰麝香等香精中。多用于香皂、洗滌劑、消毒衛(wèi)生工業(yè)制品用香精，作定香劑。常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
柏木烯醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
Cedrol是一種天然存在的倍半萜烯醇，是有效的、競爭性的抑制劑，抑制CYP2B6介導(dǎo)的安非他酮羥化酶(bupropion hydroxylase)，Ki值為0.9 μM。它還能抑制CYP3A4介導(dǎo)的咪達(dá)唑侖羥基化，Ki為3.4 μM。對(duì)CYP2C8, CYP2C9和CYP2C19的活性僅有微弱的抑制作用。靶點(diǎn)
| Target | Value |
|
PAF (Platelet-activating factor)
() | |
|
CYP2B6
(Cell-free assay) | 0.9 μM(Ki) |
|
CYP3A4
(Cell-free assay) | 3.4 μM(Ki) |