76649-16-6
中文名稱
反式-4-癸烯酸乙酯
英文名稱
ETHYL TRANS-4-DECENOATE
CAS
76649-16-6
分子式
C12H22O2
分子量
198.3
MOL 文件
76649-16-6.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:19
76649-16-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反-4-癸烯酸乙酯反式-4-癸烯酸乙酯
反式-4-癸烯酸乙酯,97%
英文別名
FEMA 3642Fema no. 3642
Einecs 278-509-4
ethyl (E)-4-decenoate
Ethyl (4E)-4-decenoate
ETHYL TRANS-4-DECENOATE
Ethyl 4-trans-decenoate
Ethyl trans-dec-4-enoate
ETHYL 4-DECENOATE (TRANS)
Ethyltrans-4-Decenoate>
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀沸點90℃(400Pa)。呈蠟香和梨香，有皮革氣息。
沸點236.8±9.0 °C(Predicted)
密度0.88
閃點110 °C
折射率1.4370
水溶解性不溶于水
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. green fruity waxy cognac
香型綠色
JECFA Number341
LogP4.63
EPA化學物質(zhì)信息4-Decenoic acid, ethyl ester, (4E)- (76649-16-6)