68917-75-9
中文名稱
甜樺油
英文名稱
Wintergreen Oil
CAS
68917-75-9
EINECS 編號
289-888-0
分子式
C8H8O3
MDL 編號
MFCD01778133
分子量
152.15
MOL 文件
68917-75-9.mol
更新日期
2024/12/17 16:08:43
68917-75-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
甜樺油茶籽油
樺木油
地檀香油
白珠木油
英文別名
BIRCH-MEBIRCH OIL, SWEET
BIRCH OIL SWEET, SOUTHERN
BIRCH SWEET SOUTHERN OIL
FEMA 2154
FEMA 3113
OIL OF WINTERGREEN
OIL, WINTERGREEN
WINTERGREEN LEAF OIL
WINTERGREEN OIL
Gualtheriaoil
Oils,wintergreen
wintergreenoilfromgaultheriaprocumbensl.
Wintergreen oil Gaultheria procumbens L.
WINTERGREEN OIL CHINESE
OIL OF WINTERGREEN D ~1.17
Gaultheria forrestii oil
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色液體。遇鐵色澤變深，呈冬青油草藥香氣。
比旋光度-0.5 º (NEAT)
沸點(diǎn)219 °C(lit.)
密度1.181 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3113
折射率n20/D 1.54
閃點(diǎn)226 °F
儲存條件2-8°C
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh sweet wintergreen
香型minty
CAS 數(shù)據(jù)庫68917-75-9(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Wintergreen oil (68917-75-9)
安全數(shù)據(jù)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
同冬青油。用途二
GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制沙司、可樂和膠姆糖等型香精。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
昆明香料廠企標(biāo)▼
▲
相對密度(d415)
1.195
折射率(nD20)
1.5427
酸值(OT一4)
9～10
含酯量(水楊酸甲酯計)
90%～99%
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
FCC，1996▼
▲
水楊酸甲酯的含量
98.0%～100.5%
酸值
≤1.0
旋光度
輕度左旋，不超過-1.5°
重金屬(以Pb計}GT-16-5)試驗
陰性
折射率(nD20)
1.535～1.538
醇中溶解度(OT-43)
1ml樣品溶于7mL．70%乙醇，可有極輕度的絮狀物
相對密度(d2525)
1.176～1.182
制備方法
方法一
由杜鵑花科植物白珠木(俗稱冬青；Gaultheria profumbens)的葉子經(jīng)水浸漬后用水蒸氣蒸餾而得。得率約0.7%。主要產(chǎn)于美國和加拿大。方法二
由地檀香(Gaultheria forrestii)全草經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.3%～0.5%。常見問題列表
簡介
水楊酸甲酯（Methyl salicylate）是一種由甲醇的羥基和水楊酸的羧基結(jié)合而生成的有機(jī)化合物，又名冬青油（Oil of wintergreen，由冬青樹提煉）。有藥草的特殊氣味，味甜而辣。應(yīng)用
藥用方面冬青油主要作為外用局部發(fā)赤劑，常用于消腫、止痛，但后來因為有影響血液中鐵離子的活動等相關(guān)的副作用，因此現(xiàn)在鮮少用于內(nèi)服藥物。冬青油具有局部刺激作用，可促進(jìn)局部血液循環(huán)，外用或局部涂擦可產(chǎn)生皮膚血管擴(kuò)張、膚色發(fā)紅等刺激反應(yīng)，并反射性地影響相應(yīng)部位的皮膚、肌肉、神經(jīng)及關(guān)節(jié)，從而起到消腫、消炎和鎮(zhèn)痛作用，亦有止癢之效?？捎糜谂⒋靷?、腰痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、止癢。
含量分析
準(zhǔn)確稱取試樣約2g，按酯測定法(OT-18)測定。計算中的當(dāng)量因子(e)取76.08。其中0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液改為50.0ml，在蒸汽浴上的回流時間改為2h。由此求得水楊酸甲酯的含量。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：無醇飲料10；糖果900～5000。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料56；冷飲44；糖果260；焙烤食品1500；膠姆糖3900。