58050-17-2
中文名稱
西紅花苷E
英文名稱
β-D-Glucopyranose, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
CAS
58050-17-2
分子式
C26H34O9
分子量
490.55
MOL 文件
58050-17-2.mol
58050-17-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
西紅花苷E 英文別名
Crocetin β-D-glucopyranosideβ-D-Glucopyranose, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)743.9±60.0 °C(Predicted)
密度1.27±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)4.69±0.19(Predicted)