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41093-60-1

中文名稱 甜菊雙糖甙
英文名稱 steviolbioside
CAS 41093-60-1
分子式 C32H50O13
分子量 642.73
MOL 文件 41093-60-1.mol
更新日期 2024/12/19 09:35:51
41093-60-1 結(jié)構(gòu)式 41093-60-1 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
甜菊雙糖甙標(biāo)準(zhǔn)品
甜菊雙糖甙 USP標(biāo)準(zhǔn)品
甜菊雙糖苷, 來源于甜菊
英文別名
CCRIS-6025
SQUALANE(RG)
steviolbioside
STEVIOLBIOSIDE(P)
STEVIOLBIOSIDE STANDARD
Steviolbioside (100 mg)
Steviolbioside, 92%, from Stevia rebaudiana
13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
(4α)-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, (4α)-
所屬類別
天然產(chǎn)物:萜類

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀白色結(jié)晶粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑,來源于降血糖,食品甜味劑。
熔點(diǎn)190℃ (methanol )
沸點(diǎn)847.3±65.0 °C(Predicted)
密度1.45±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
儲存條件Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
溶解度可溶于DMSO(少許)、甲醇(少許)
酸度系數(shù)(pKa)4.63±0.60(Predicted)
形態(tài)neat
顏色白色至灰白色
穩(wěn)定性吸濕性

應(yīng)用領(lǐng)域

用途1
用于含量測定/鑒定/藥理實驗等。

安全數(shù)據(jù)

安全說明24/25
WGK Germany1
海關(guān)編碼29389090

常見問題列表

生物活性
Steviolbioside 是存在于甜菊葉中一種罕見的甜味劑。Steviolbioside 對幾種人類癌細(xì)胞有抑制作用,具有研究乳腺癌的潛力。
"41093-60-1" 相關(guān)產(chǎn)品信息
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