3720-16-9
中文名稱
芹菜酮
英文名稱
Celery ketone
CAS
3720-16-9
分子式
C10H16O
分子量
152.23
MOL 文件
3720-16-9.mol
更新日期
2024/11/26 10:31:15
3720-16-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
芹菜酮利福酮
3-甲基-5-丙基-2-環(huán)己烯-1-酮
英文別名
LivesconeFEMA 3577
FEMA 3357
CELERY KETONE
Celery ketone USP/EP/BP
3-Methyl-5-propylcyclohex-2-enon
3-methyl-5-propylcyclohex-2-enone
3-methyl-5-propyl-2-cyclohexen-1-on
3-Methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-one
3-methyl-5-propyl-2-Cyclohexen-1-one
所屬類別
香精與香料：脂環(huán)酮物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)110-113 °C(Press: 9 Torr)
密度0.904±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸氣壓4.5-7.6Pa at 20-25℃
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh celery green cumin
香型herbal
JECFA Number1113
LogP2.5 at pH7
表面張力53.2mN/m at 1g/L and 21℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Cyclohexen-1-one, 3-methyl-5-propyl- (3720-16-9)
