299-88-7
中文名稱(chēng)
二苯甲酰硫胺素
英文名稱(chēng)
DIBENZOYL THIAMINE
CAS
299-88-7
分子式
C26H26N4O4S
分子量
490.57
MOL 文件
299-88-7.mol
更新日期
2023/12/27 09:22:21
299-88-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
苯甲硫胺二苯甲酰硫胺
聯(lián)苯甲酰硫胺
二苯甲酰硫胺素
二苯甲酰硫胺素鹽酸鹽
英文別名
dbtBENTIAMINE
DIBENZOYL THIAMIN
DIBENZOYL THIAMINE
Diabenzoyl Thiamin
o,s-dibenzoylthiamine
o,s-bis(benzoyl)thiaminedisulfide
(4-hydroxy-2-mercapto-1-methyl-1-butenyl)formamidebenzoate(ester)
N-[(4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-N-(3-benzoylthio-5-benzoyloxy-2-penten-2-yl)formamide
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑）: 維生素物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。幾乎無(wú)味。難溶于水，溶于酸性水溶液。對(duì)堿也較穩(wěn)定。其鹽酸鹽在25℃時(shí)在100ml水中可溶1.3g。
熔點(diǎn)173 °C
沸點(diǎn)718.2±60.0 °C(Predicted)
密度1.291±0.06 g/cm3(Predicted)
儲(chǔ)存條件Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
溶解度可溶于氯仿（少許）、DMSO（少許）
酸度系數(shù)(pKa)5.50±0.10(Predicted)
形態(tài)固體
顏色白色至灰白色
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)299-88-7
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
日本標(biāo)準(zhǔn)，1999▼
▲
含量(以干基計(jì))
≥97%
氯化物(以Cl計(jì))
≤0.053%
干燥失重(105℃，2h)
≤3%
灼燒殘?jiān)?GT-27)
≤0.2%
重金屬(Pb計(jì)，GT-16，試樣1g)
≤20μg/g
熔點(diǎn)
163～174℃(分解)
常見(jiàn)問(wèn)題列表
鑒別試驗(yàn)
熔點(diǎn)163～174℃(分解)。按常規(guī)方法測(cè)定。與“二硫化苯酰硫胺(01003)”中鑒別試驗(yàn)1項(xiàng)相同。
取試樣30mg加1%鹽酸液7mI，在水浴中加熱溶解后再加(3+20)鹽酸羥胺液與(3+20)氫氧化鈉的混合液(1：1)2ml。搖振混勻1min后，加鹽酸0.8ml及(1+10)氯化鐵溶液0.5ml，液體應(yīng)呈紫色。
含量分析
精確稱(chēng)取預(yù)經(jīng)105℃干燥2h后的試樣約0.4g，加甲醇．40ml和0.1mol/L鹽酸40ml后使毒性
LD50約30g/kg(小鼠，經(jīng)口)。