23328-62-3
中文名稱
2-甲硫基乙醛
英文名稱
2-Methylthioacetaldehyde
CAS
23328-62-3
分子式
C3H6OS
分子量
90.1441
MOL 文件
23328-62-3.mol
更新日期
2024/12/16 09:12:06
23328-62-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲硫基乙醛 英文別名
(Methylthio)ethanal2-Methylthioacetaldehyde
(methylthio)acetaldehyde
Acetaldehyde, (methylthio)-
2-Methylsulfanylacetaldehyde
2-METHYL THIOACETALDEHYDE,98%
Acetaldehyde, 2-(methylthio)-
2-(Methyl mercapto)acetaldehyde
2-Methylthioacetaldehyde USP/EP/BP
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點125-138 °C
密度1.0591 g/cm3
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous vegetable onion garlic mustard nutty potato
香型sulfurous
JECFA Number465
LogP0.49
CAS 數(shù)據(jù)庫23328-62-3
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Acetaldehyde, (methylthio)- (23328-62-3)
