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17140-79-3

中文名稱氯甲硫磷

CAS 17140-79-3

分子式 C12H22O14Mg·2H2O

MOL 文件 17140-79-3.mol

17140-79-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 制備方法上下游產(chǎn)品信息應(yīng)用領(lǐng)域

基本信息

所屬類別

食品添加劑: 營養(yǎng)強化劑: 礦物質(zhì)類

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀白色至灰白色粉末，無臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。小白鼠經(jīng)口LD₅₀大于10g/kg，Adl 0~50mg/kg(FAO/WHO，1994)。

制備方法

方法1

生產(chǎn)葡萄糖酸鎂的方法有化學(xué)合成法、電化學(xué)法、光化學(xué)法和生物酶法，作為食品添加劑的僅限于酶法生產(chǎn)的產(chǎn)品。10%的葡萄糖溶液，經(jīng)0.1MPa下消毒20min，作為發(fā)酵培養(yǎng)基，加入10%的黑曲霉種子液，在搖床上31℃下進行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵期間添加碳酸鎂；發(fā)酵液經(jīng)過濾和活性炭脫色，轉(zhuǎn)入旋轉(zhuǎn)蒸餾器內(nèi)，60℃下減壓蒸餾，濃縮至55g/100mL為止；然后冷卻結(jié)晶、抽濾、洗滌，109℃干燥得成品。

上下游產(chǎn)品信息

上游原料

活性炭(脫色)碳酸鎂葡萄糖酸鎂生物酶

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標準

FAO/WHO，1983

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含量(C12H22O14Mg·2H2O)/%

98.0～102.0

還原物質(zhì)(以C6H12O6計)/%

≤0.5

砷(以As計)/%

≤0.0003

鉛(以Pb 計)/%

≤0.001

重金屬(以Ph計)/%

≤0.002

需氧微生物總數(shù)/(個/g)

≤1000

酵母和霉菌總數(shù)/(個/g)

≤100