106-26-3
中文名稱
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛
英文名稱
(Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal
CAS
106-26-3
分子式
C10H16O
分子量
152.23
MOL 文件
106-26-3.mol
106-26-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
順式-檸檬醛(Z)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯醛
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛
英文別名
2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, (Z)-(Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
BETA-CITRAL
CITRALPQEXTRA
(Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octenal
(2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
neral,3,7-dimethyl-(Z)-2,6-octadienal
cis-Citral=cis-3,7-Dimethyl-octa-2,6-dien-1-al
(Z)-Neral
Ai3-28518
物理化學(xué)性質(zhì)
沸點bp2.6 91-92°
密度d420 0.8860
蒸氣壓5.956Pa at 20℃
FEMA2303 | CITRAL
折射率nD20 1.4869
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet citral lemon peel
香型citrus
水溶解性289mg/L(25 ºC)
LogP2.76 at 25℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, (2Z)- (106-26-3)
制備方法
方法1
1.制法：
于裝有攪拌器的反應(yīng)瓶中，加入（z）-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇（橙花醇）（2）5.7mL（32.5mmol），乙腈28mL，PH7的緩沖液8mL（購自Fluka公司），2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物（TEMPO）490mg（3.24mmol），碘苯二醋酸酯11.49g（35.71mmol）。于0℃攪拌反應(yīng)直至TLC檢測不再顯示橙花醇的原料吸收斑點（反應(yīng)進行得很快，約20min反應(yīng)基本結(jié)束）。加入100mL乙醚，轉(zhuǎn)入分液漏斗中，用硫代硫酸鈉溶液洗滌2次。分出有機層，水層用乙醚提取3次。合并有機層，依次用飽和碳酸氫鈉、飽和鹽水洗滌。無水硫酸鈉干燥，過濾，減壓蒸出溶劑，剩余物過硅膠柱純化，乙醚-己烷（1:9）洗脫，最后得無色油狀液體（1） ① 4.30～4.39g，收率87%～89%。注：①采用類似的方法可以由醇合成如下各種碳基化合物（表-7-3）。 [1]
常見問題列表
應(yīng)用
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛是一種化學(xué)物質(zhì)，因具有強烈檸檬氣味的又被稱為順式檸檬醛、橙花醛，用于香水和調(diào)味品以及其他化學(xué)品的制造，它的檸檬香味清新怡人，被廣泛用于口香糖、糖果、口服藥品等產(chǎn)品中，是一種重要的香料成分。制備
于裝有攪拌器的反應(yīng)瓶中，加入（z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇（橙花醇）(2)5.7mL(32.5mmol)，乙腈28mL，PH=7的緩沖液8mL，2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物(TEMPO)490mg（3.24mmol），碘苯二醋酸酯11.49g(35.71mmol)。于0℃攪拌反應(yīng)直至TLC檢測不再顯示橙花醇的原料吸收斑點（反應(yīng)進行得很快，約20min反應(yīng)基本結(jié)束）。加入100mL乙醚，轉(zhuǎn)入分液漏斗中，用硫代硫酸鈉溶液洗滌2次。分出有機層，水層用乙醚提取3次。合并有機層，依次用飽和碳酸氫鈉、飽和鹽水洗滌。無水硫酸鈉干燥，過濾，減壓蒸出溶劑，剩余物過硅膠柱純化，乙醚-己烷(1:9)洗脫，最后得(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛。