102-04-5
中文名稱
二芐基甲酮
英文名稱
1,3-Diphenylacetone
CAS
102-04-5
EINECS 編號
203-000-0
分子式
C15H14O
MDL 編號
MFCD00004795
分子量
210.27
MOL 文件
102-04-5.mol
更新日期
2024/12/17 09:36:37
102-04-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1,3-二苯基丙酮二苯丙酮
二芐基甲酮
1,3-二苯基-2-丙酮
2-氧代-1,3-二苯基丙烷
對稱二苯基丙酮
二芐基酮
1,3-聯(lián)苯基-2-丙酮
1,3-聯(lián)苯基丙酮
1,3-二苯-2-丙酮
1,3-聯(lián)苯基丙酮, 98+%
英文別名
1,3-DIPHENYL-2-PROPANONE1,3-DIPHENYLACETONE
1,3-DIPHENYLPROPAN-2-ONE
BENZYL KETONE
DIBENZYL KETONE
FEMA 2397
1,3-diphenyl-2-propanon
1,3-Diphenylpropanone
2-Oxo-1,3-diphenylpropane
2-Propanone,1,3-diphenyl-
alpha,alpha'-Diphenylacetone
propanone,1,3-diphenyl-
sym-Diphenylacetone
1,3-DIPHENYLACETONE, 99+%
1 3-DIPHENYL-2-PROPANONE 98+%
1,3-DIPHENYLACETONE / DIBENZYL KETONE
1,3-Diphenylacetone, 98+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀黃色結(jié)晶。熔點35℃，沸點331℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。露置空氣或見光逐漸分解。
熔點32-34 °C(lit.)
沸點330 °C(lit.)
密度1.04
FEMA2397
折射率1.5725 (estimate)
閃點>230 °F
儲存條件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)液體或結(jié)晶物質(zhì)
顏色透明黃色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. bitter almond benzaldehyde plastic seedy
香型powdery
水溶解性Slightly soluble in water.
JECFA Number832
BRN974767
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強氧化劑不相容。
LogP3.18
CAS 數(shù)據(jù)庫102-04-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息2-Propanone, 1,3-diphenyl-(102-04-5)
EPA化學物質(zhì)信息2-Propanone, 1,3-diphenyl- (102-04-5)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
簡介
二芐基甲酮用途廣泛，是一種廣泛使用的醫(yī)藥中間體，同時被大量用作殺菌靈。合成方法
二芐基甲酮的合成主要是通過相應的醇在吡啶鉻酸氯和氧化鋁存在下進行氧化，或相應的肟在三乙基胺存在下與八羰基合鈷反應制得，其原料較昂貴不易得，工藝復雜，污染嚴重，不能連續(xù)進行。
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料1.7；冷飲4.5；糖果9.5；焙烤制品13。適量為限(FDA，§172．515，2001)。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
1,3-二苯基丙酮1,3-Diphenylacetone, 99%(102-04-5)
Sigma Aldrich
102-04-5(sigmaaldrich)