別名

山竹子、鳳果、倒捻子、莽吉柿

化學成分

山竹含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，包括多種氨基酸、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。

植物形態(tài)

小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。
葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長14-25厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，中脈兩面隆起，側(cè)脈密集，多達40-50對，在邊緣內(nèi)聯(lián)結(jié)；葉柄粗壯，長約2厘米，干時具密的橫皺紋。
雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大，直徑4.5-5厘米，花梗長1.2厘米；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。
果實成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色?；ㄆ?-10月，果期11-12月。山竹果實具有皮革般的深紫色外皮，厚度約為 0.8~1.1 厘米，占果實重量的 52%~68%；果肉呈白色或白色半透明，為可食部，占整個果實的 29%~45%，吃起來肉嫩汁多，酸酸甜甜，氣味宜人，帶有果香和花香。

生長環(huán)境

1919 年我國臺灣首先引種山竹，而后東南沿海省份也相繼進行栽培，目前在我國海南、臺灣、福建、廣東和云南也有種植。海南山竹的果熟期一般為 6~7 月，泰國的果熟期一般為 8~9 月。

功效作用

1、提高抵抗力
山竹含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素（維生素B族、維生素A、維生素E和維生素C）及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，可以為人體補充大量的營養(yǎng)元素，起到“補養(yǎng)”作用，因而有助于提高抵抗力，非常適合身體虛弱、營養(yǎng)不良、病后康復期人群食用。
2、美容養(yǎng)顏
前面提到山竹富含維生素B族、維生素A、維生素E和維生素C，因此經(jīng)常吃點山竹可以呵護肌膚健康，縮小毛孔，淡化色斑，讓皮膚更加光滑細膩，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。
3、清熱降火
經(jīng)常吃榴蓮的人，恐怕都聽人說過榴蓮吃多了容易上火，可以搭配吃幾個山竹降降火。這個說法確實有一定的道理，因為山竹屬于寒性水果，有助于降燥、清涼解熱。
4、減肥
對于正在減肥的人來說，山竹也是非常適合吃的食物，可以起到事半功倍的減肥效果。這是因為山竹富含羥基檸檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延緩衰老
研究表明，山竹含有的山酮素（又稱為“氧雜蒽酮”）等抗氧化成分，有助于對抗機體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分較多，因而能潤喉去燥，幫助緩解口干舌燥的癥狀，使人清爽舒適，特別適合經(jīng)常說話的老師、講師、導游等人群食用。
7、安神除煩
山竹能夠為大腦補充大量的葡萄糖，因此可以幫助緩解身心的疲憊，消除心中的不良情緒，起到安神除煩的作用。

臨床應(yīng)用

山竹具有清熱降火、美容肌膚的功效，適合那些平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚狀況不佳的人食用，以清熱解毒、改善皮膚。