多穗石櫟是殼斗科，柯屬喬木灌木，高達(dá)到20米，樹根灰褐至暗深褐色，表層有不規(guī)律紙狀片狀脫落，枝有頂芽，枝丫沒毛。葉子長橢圓型或倒卵狀長橢圓型，頂部漸尖或尾尖，尖部契形，葉莖沒毛。總狀花序站立，雌頭狀花序聚生在枝頂，苞片三角形，貼生。花柱與子房室同數(shù)，干果卵型，果臍深內(nèi)凹。該植物遍布于我國云南楚雄、云南大理、保山市、怒江州、思茅、玉溪、紅河、文山州及云南西雙版納等專州各縣市海拔高度1000-2700米的亞熱帶、亞熱帶氣候常綠闊葉林中。長江以南各省市區(qū)亦產(chǎn)。越南地區(qū)、緬甸、菲律賓、越南、印尼亦有遍布。
大葉椆，大葉椆子，多穗椆，多穗柯
莖跟葉關(guān)鍵帶有黃酮類化合物、多糖類和三萜類成份，象征性化合物有：無羈萜酮（friedelin），無羈萜-3β-醇（friedelan-3β-ol），β-粘霉烯醇（glutinol），β-香環(huán)氧樹脂醇（β-amyrin），蒲公英花賽醇（taraxerol），石柯酮（lithocarpolone），石柯二醇（lithocarpdiol），24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷-3β，21-二醇（24-methylenecycloartan-3β,21-diol），根皮甙（phlorizin），三葉苷（trilobain），3-甲基根皮甙（3-hydroxyphlorizin），垂石松黃酮類甙（trilobatin），3-甲基根皮甙（3-hydroxyphlorzin），垂石松黃酮類甙（cernuoxide），阿福豆甙（afzelin），異槲皮甙（isoquercitrin），2″-對香豆?；先ビ⑦埃?″-p-coumarlylastragain）。在其中根皮苷和三葉苷等二氫查耳酮類是多穗柯甜茶中的關(guān)鍵的甜味素和成分。
多穗石櫟，常綠喬木，高11-15m。小枝幼時淡褐色，老時干后暗褐黑色。葉互生;葉柄長2-2.5cm，基部增粗，常呈暗褐色，有時被灰白色粉霜;葉片革質(zhì)，長橢圓形或卵狀長橢圓形，長7-14cm，寬3-4cm;先端急尖或突然漸尖，基部楔形，全緣，無毛，下面稍帶灰白色，側(cè)脈7-10對，支脈纖細(xì)，疏離，稍明顯，小脈通常不明顯。雄花序極少復(fù)穗狀;雌花3朵一簇，常1朵結(jié)實。果序長8-10cm，軸纖細(xì)，直徑約5mm;殼斗淺盤形，包圍堅果基部，直徑9-14mm，高3-5mm;鱗狀苞片輪狀排列，細(xì)小，除頂部外與殼斗愈合，被褐黑色絨毛;多穗石柯的堅果扁球形，直徑1.6-1.8cm，長9-13mm，未成熟時頂部錐尖狀，成熟時近平坦，中央有短尖頭，基部截平，無毛；果臍深內(nèi)陷，直徑6-8mm。花期5-9月，果期翌年5-9月。
生于海拔400-2000m的山地密林中，路邊的灌叢中偶見。分布于長江以南地區(qū)。
根：味甘、澀，性平。歸肝、腎經(jīng)。
葉：味甘、微苦，性平。歸肝經(jīng)。
果：味甘、澀，性平。歸胃、肝經(jīng)。
具有抗氧化，抗炎作用，抗心律失常作用以及降血脂作用。
多穗石櫟的根補(bǔ)肝腎，祛風(fēng)濕，主治腎虛腰痛，風(fēng)濕痹痛。葉子清熱解毒，化痰，祛風(fēng)，降壓，主治濕熱瀉痢，肺熱咳嗽，癰疽瘡瘍，皮膚瘙癢，高血壓。果實和胃降逆，主治呃逆，噎膈。
多穗石櫟以根、葉、果入藥，根、葉四季可采，秋季采果，洗凈分別切碎、曬干。
