葛根富含異黃酮如葛根素，大豆甙和大豆黃酮。葛根異黃酮顯示出和雌激素非常相似的功能。因此其可用于治療更年期婦女的更年期癥狀。葛根提取物同樣具有增加冠狀動(dòng)脈血管血流量，促進(jìn)機(jī)體制造流體以消除饑渴感，幫助風(fēng)疹長(zhǎng)出以減輕發(fā)熱和停止腹瀉的活性。其能減輕肌肉緊張和加速血液循環(huán)。該草藥傳統(tǒng)上用于治療發(fā)熱，感冒，偏頭痛和腹瀉。
像其它類黃酮物質(zhì)一樣，葛根中的成分與改善微循環(huán)和冠狀動(dòng)脈血流有關(guān)。一項(xiàng)在1993年進(jìn)行，廣為人知的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示大豆甙和大豆黃酮兩者都有抑制對(duì)酒精的渴望之功效。作者推斷葛根提取物可能實(shí)際上可有效減少對(duì)酒精的強(qiáng)烈需求和作為酒精中毒的治療藥物使用。雖然該功能還沒有被受控的人體臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)。
應(yīng)用：
葛根提取物還是最近才開始使用。利用現(xiàn)代的提取技術(shù)，從干燥葛根中提取的物質(zhì)已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化并且可制備成粉末和溶液的形態(tài)。
1. 雌激素類作用
為評(píng)價(jià)葛根提取物的雌激素類作用，一項(xiàng)有五個(gè)患更年期綜合癥的志愿者參與的臨床試驗(yàn)顯示其明顯改善和更年期有關(guān)的跡象和癥狀如紅潮熱，挫折感，睡眠失調(diào)，皮膚干燥，高血脂，月經(jīng)過(guò)少和閉經(jīng)等；且對(duì)血細(xì)胞，肝臟和腎臟的功能沒有影響。
2. 作為化妝品原料
提取物溶液被用于化妝品工業(yè)如制造豐乳霜，眼霜和護(hù)膚霜。當(dāng)葛根作為飲食補(bǔ)充劑使用時(shí)，其植物雌激素成分將自然地減輕因衰老和雌激素水平下降導(dǎo)致的各種癥狀，如乳房下垂，皮膚起皺，活力下降，白發(fā)等等。這些衰老跡象和癥候?qū)⒖稍谝欢ǔ潭壬系玫骄徑狻?br/>3. 減少患心血管相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn)
有跡象表明攝入植物雌激素可使患心血管相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)下降。在一次試驗(yàn)中，已證實(shí)葛根中植物雌激素可降低LDL膽固醇水平并提高血中HDL膽固醇水平，從而降低患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。此外，有報(bào)導(dǎo)說(shuō)每天服用至少三次葛根提取物可降低總膽固醇，LDL膽固醇和甘油三酸酯水平。還有，在小鼠毒理試驗(yàn)中，在所有服用葛根的小鼠群體中都觀測(cè)到明顯的血中膽固醇水平下降。
4. 頭痛和偏頭痛
在42個(gè)偏頭痛病例中，有35人癥狀得到了改善。在高血壓患者中，葛根改善了約50%病例的大腦血流，降低其血管阻力和縮短內(nèi)流時(shí)間。 

5. 高血壓
將葛根總黃酮（每天100mg分兩次服用）供222例具頸部疼痛和僵硬癥狀的高血壓患者服用2-8個(gè)星期后。78-90%的病例報(bào)道說(shuō)頸部癥狀有所緩解。90%的病例在供藥一周后出現(xiàn)治療效果，持續(xù)一至二周。部分患者在中止治療后在3至9個(gè)月內(nèi)并沒有出現(xiàn)癥狀反復(fù)。