乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”,天然存在于草莓、香蕉和番茄中??梢酝ㄟ^乙酸與1-丙醇經(jīng)酯化反應得到的產(chǎn)物,具有酯的典型性質(zhì)。常溫下為無色透明液體,與乙醇、乙醚互溶,有特殊的水果香味物化
乙酸丙酯
英文名: n-Propyl acetate
別 名: 醋酸正丙酯、乙酸正丙酯
分子式: C5H10O2
分子量: 102.1317
CAS號: 109-60-4
EINECS號: 203-686-1
色狀: 無色液體,具有柔和的水果香味。
香氣:具有柔和的水果香味。
熔點: -92.5℃
沸點:101.6℃
相對密度: 0.8878
折射率: 1.383-1.385
閃點: 14℃ 溶解性:與醇、醚、酮、烴類互溶,微溶于水
用途:用作涂料、油墨、硝基噴漆、清漆及各種樹脂的優(yōu)良溶劑,還應用于香精香料行業(yè)。
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張作明