低聚異麥芽糖
中文名:低聚異麥芽糖
外文名:IMO
別名:異麥芽低聚糖
形態(tài)特征:白色粉末狀
別稱:分枝低聚糖
應(yīng)用領(lǐng)域:適當(dāng)代替部分蔗糖添加到各種飲料、乳制品,糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量:10%-20%;添加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中,建議添加量:10%-20%;添加到各種飼料中,如:加于肉雞飼料中,可提高母豬產(chǎn)奶率,加于魚飼料中,建議添加量:0.1-0.3%
適應(yīng)范圍:
飲料:碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。
乳制品:牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。
冷飲品:雪糕、冰棒、冰淇淋等
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