乙酸薄荷酯
英文名 l-menthyl acetate
別 稱 5-甲基-2-(1-甲乙基)環(huán)己醇乙酸酯
化學式 C12H22O2
分子量 198.30
CAS登錄號 2623-23-6
沸 點 227℃
密 度 0.9185(20℃)
外 觀 無色透明液體
閃 點 92℃
摩爾質量 198.31 g/mol
用途:用作香料,調制薄荷、水果、漿果等果香型香精,用于食品和飲料。調制玫瑰、鈴蘭等花香型香精,用于化妝品、花露水,也用于香皂;也可調制成東方型、柑橘型香精。
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