松香是松樹科植物中的一種油樹松脂,主要成分為C19H29COOH。分“脂松香”“木松香”“浮油松香”3種。常被家禽屠宰業(yè)者作褪毛劑使用。松香本身對人體毒性不大,但其常常含有鉛等重金屬和有毒化合物,加上業(yè)界為貪圖低成本反復(fù)使用,松香氧化后產(chǎn)生的過氧化物嚴(yán)重影響人體健康,因此變成受管制產(chǎn)品。
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