馬鈴薯淀粉
外文名 Potato Flour
別 稱 土豆淀粉
是否含防腐劑 否
主要食用功效 增稠劑
馬鈴薯淀粉(Potato Starch)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細(xì)磨碎,它可以被用來作為增稠劑。太白粉(Potato Flour)通常也被稱為馬鈴薯淀粉,不要將兩者混為一談。盡管用于勾芡濃稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。馬鈴薯粉比太白粉重量較重;馬鈴薯粉還有馬鈴薯的味道,而太白粉已經(jīng)沒有明顯的味道。
康迪斯化工(湖北)有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
科沃德化工