中文名 鈴蘭醛
外文名Lily aldehyde
中文別名：3-(4-叔丁基苯基)-2-異丁醛; 對(duì)叔丁基-α-甲基氫化肉桂醛; α-甲基對(duì)叔丁基苯丙醛; 2-(4-叔丁基芐基)丙醛; 百合醛; 對(duì)叔丁基2-甲基氫化肉桂醛; 對(duì)叔丁基苯甲基丙醛。
英文別名：4-tert-Butyl-alpha-methylhydrocinnamaldehyde; 3-(4-tert-Butylphenyl)isobutyraldehyde (beta-); 3-(4-tert-butylphenyl)butanal; 3-(4-tert-butylphenyl)-2-methylpropanal; (2S)-3-(4-tert-butylphenyl)-2-methylpropanal.
分子式C14H20O
分子量204.31
CAS登錄號(hào)80-54-6
EINECS登錄號(hào)201-289-8
穩(wěn)定性：穩(wěn)定，不導(dǎo)致變色。鈴蘭醛遇空氣或時(shí)久，易被氧化為白色粉末狀鈴蘭酸，但對(duì)香氣影響甚小。
香氣：有清新的鈴蘭、百合兔耳草似的花香香氣，香氣較清新透發(fā)，易擴(kuò)散。其香氣比兔耳草醛更為溫柔、細(xì)膩和優(yōu)雅
主要用途：
該品具有甜潤(rùn)的百合香味，對(duì)皮膚的刺激性小，對(duì)堿穩(wěn)定，廣泛用于百合、丁香、玉蘭、茶花以及素心蘭、東方型香型日用香精。常用作肥皂、洗滌劑的香料，還可用作花香型化妝品的香料。
儲(chǔ)存方法：本品應(yīng)密封避光保存。