菠蘿酯
中文別名: 環(huán)己基丙酸烯丙基酯。
英文名稱(chēng): Allyl cyclohexylpropionate ;Pineapple ester。
CAS 號(hào): 2705-87-5。
分 子 式: C12H20O2 分子量: 196.28
物化性質(zhì): 無(wú)色至淺黃色透明液體,因具有強(qiáng)烈的菠蘿清香而得名。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
含 量: ≥99.5%
產(chǎn)品用途: 飲料、糖果、食品工業(yè)的常用香料,也用于化妝品工業(yè)與醫(yī)藥工業(yè)中,如維生素A的全合成過(guò)程中的一個(gè)重要中間體。
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